Le repli de l'Indice FAO des prix des denrées alimentaires met fin à trois mois
de hausses consécutives, a souligné l’organisation onusienne notant toutefois
qu’il est resté supérieur de 6% par rapport à sa valeur d’il y a un an.
La baisse des prix mondiaux des produits alimentaires est attribuée
principalement aux perspectives de récoltes céréalières abondantes qui laissent
entrevoir une importante reconstitution des stocks, selon l’organisation
onusienne.
En effet, « la baisse s’explique par un recul de 5,4% de l'Indice FAO des prix
des céréales reflétant une forte baisse des prix du blé du fait de
l’amélioration des perspectives de production dans la région de la mer Noire »,
a précisé la FAO dans son dernier rapport sur les prix alimentaires.
A propos de la production mondiale de céréales, signalons que l’organisation a
revu à la hausse ses prévisions relatives à ce produit, indiquant
qu’elle devrait atteindre 2.611 millions de tonnes, ce qui annonce
un record historique.
Selon le dernier Bulletin de la FAO sur l'offre et la demande des céréales, les
stocks mondiaux devraient atteindre, eux aussi, un sommet historique à la
clôture des saisons en 2018.
Commentant cette évolution, l’agence a expliqué que «ses nouvelles estimations
reflètent des anticipations de récoltes de blé plus abondantes, car les
perspectives de production améliorées dans la Fédération de Russie ont plus que
compensé les révisions à la baisse au Canada et aux Etats-Unis, alors que les
récoltes de maïs et d'orge au Brésil et dans la Fédération de Russie étaient en
hausse».
Autre record attendu, celui de la production mondiale du riz qui s’annonce
également abondante en 2017.
Parallèlement aux céréales, l’agence onusienne a noté dans un communiqué rendu
public le jour même que l'Indice FAO des prix de la viande a chuté de 1,2% au
cours du mois d’août.
Une tendance que l’on retrouve également du côté de l'Indice FAO des prix du
sucre qui a reculé de 1,7% «du fait à la fois de perspectives de récoltes de
cannes à sucre favorables dans d’importants pays producteurs (Brésil,
Thaïlande, Inde) et d’une demande internationale plus faible suite à la hausse
des tarifs par la Chine et l'Inde», a fait observer la FAO.
En revanche, il a été noté que l'Indice FAO des prix de l’huile végétale a
augmenté de 2,5% sous l'effet de la hausse des prix des huiles de palme, de
soja, de colza et de tournesol.
L’autre hausse concerne «l'Indice FAO des prix des produits laitiers (qui) a
également augmenté de 1,4% par rapport à juillet sous l'effet d'une demande
accrue de matières grasses en Europe et en Amérique du Nord», a ajouté la même
source.
Sur la base de ses nouvelles prévisions, l’organisation a dit s’attendre à une
plus grande utilisation alimentaire des céréales, en particulier le blé et le
riz, tandis que l'utilisation des céréales secondaires pour l'alimentation
animale devrait atteindre un sommet historique.
Baisse des prix des produits alimentaires au mois d’août
L’Indice FAO des prix des produits alimentaires s’est contracté en août de 1,3% par rapport à juillet, a indiqué l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) soulignant qu’il s’est établi en moyenne à 176,6 points.
Posté Le : Mardi 12 septembre 2017
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