Les produits laitiers font chuter les prix alimentaires en Octobre

« L'Indice FAO des prix des produits alimentaires affichait une moyenne de 176,4 points en octobre, soit une baisse de 1,3% depuis septembre mais une hausse de 2,5% par rapport à l'année dernière », a-t-elle indiqué précisant qu’il a baissé de 4,2% pendant le mois d’octobre chutant ainsi pour la première fois depuis mai.
Source : Libération
Posté Le : Mercredi 8 novembre 2017

A en croire les données rendues publiques récemment par la FAO, « les cotations internationales du beurre et du lait entier en poudre ont baissé en octobre alors que les importateurs ont freiné leurs achats dans l'attente de nouveaux approvisionnements en provenance d'Océanie tandis que la baisse de la demande alliée à la quantité importante de stocks d'intervention dans l'Union européenne ont contribué à faire baisser les prix de la poudre de lait écrémé ».

Autre indice à avoir également baissé, celui des prix des huiles qui a diminué, de 1,1% depuis septembre, tout comme les prix de l'huile de palme et de soja qui ont reculé grâce notamment à des perspectives de production plutôt positives.

La FAO a aussi annoncé la baisse de l'Indice des prix du sucre de 0,7% en raison de la faiblesse de la monnaie brésilienne (le plus important exportateur) et des prévisions faisant état de cultures de betteraves plus importantes dans l'Union européenne et d'une meilleure production en Russie.

L’organisation a également relevé la baisse de l'Indice FAO des prix de la viande de 0,9%. Alors que celui des céréales a monté d'un cran (0,4%), en raison de la hausse des prix du riz même si les cotations du blé étaient généralement plus faibles, a-t-elle expliqué.

S’agissant des céréales, la FAO fait état d’un nouveau record de la production céréalière à l’échelle mondiale qui devrait légèrement dépasser celle de 2016, a précisé le bulletin de la FAO sur l'offre et la demande de céréales.