A en croire les données rendues
publiques récemment par la FAO, « les cotations internationales du beurre et du
lait entier en poudre ont baissé en octobre alors que les importateurs ont
freiné leurs achats dans l'attente de nouveaux approvisionnements en provenance
d'Océanie tandis que la baisse de la demande alliée à la quantité importante de
stocks d'intervention dans l'Union européenne ont contribué à faire baisser les
prix de la poudre de lait écrémé ».
Autre indice à avoir également
baissé, celui des prix des huiles qui a diminué, de 1,1% depuis septembre, tout
comme les prix de l'huile de palme et de soja qui ont reculé grâce notamment Ã
des perspectives de production plutôt positives.
La FAO a aussi annoncé la baisse de
l'Indice des prix du sucre de 0,7% en raison de la faiblesse de la monnaie
brésilienne (le plus important exportateur) et des prévisions faisant état de
cultures de betteraves plus importantes dans l'Union européenne et d'une
meilleure production en Russie.
L’organisation a également relevé la
baisse de l'Indice FAO des prix de la viande de 0,9%. Alors que celui des
céréales a monté d'un cran (0,4%), en raison de la hausse des prix du riz même
si les cotations du blé étaient généralement plus faibles, a-t-elle expliqué.
S’agissant des céréales, la FAO fait
état d’un nouveau record de la production céréalière à l’échelle mondiale qui
devrait légèrement dépasser celle de 2016, a précisé le bulletin de la FAO sur
l'offre et la demande de céréales.
